Molluschi e pescato

In diverse regioni italiane sono stati segnalati casi di sindrome anossica da consumo di tonno. Gli approfondimenti clinici sui soggetti ...

Ha destato preoccupazione nei consumatori l’allarmante notizia di stampa relativa all’immissione sul mercato di vongole veraci pescate alla foce del ...

Dal 2 al 4 aprile 2019 si è tenuta a Santiago, Cile la Conferenza globale OIE sulla salute degli animali ...

Per i consumatori: Ci sono diversi tipi di Vibrio, un batterio che può causare malattia, mangiando frutti  di mare contaminati. ...

ATTENZIONE! Rinvenimento di una specie ittica non indigena, altamente tossica, nei mari italiani. NON VA ASSOLUTAMENTE MANGIATO! Nell’ambito delle attività di ...

Divieto di raccolta di molluschi bivalvi in alcuni specchi d’acqua antistanti il territorio della Regione. I divieti sono stati disposti dai Dipartimenti ...

Da un recente rapporto EFSA e secondo il parere del tossicologo dell’Istituto Superiore di Sanità dr. Alberto Mantovani , l’Agenzia ...

Negli ultimi anni le variazioni di stili di vita hanno contribuito non poco allo sviluppo della ristorazione “etnica” con la ...

A differenza di molti tipi di intossicazione alimentare, questa forma non è prodotta da un organismo o da un virus. ...

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