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Le corrette prassi di manipolazione degli alimenti sono fondamentali per evitare intossicazioni e infezioni, a tal fine il  BfR ha pubblicato ...

Il RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed – Sistema di allerta rapido per alimenti e mangimi) è un network ...

Dalla Malaria alla Dengue, dalla Febbre gialla alla West Nile Disease, dalla Chikungunya alla Zika: ogni anno, secondo l’Organizzazione Mondiale ...

I dati scientifici e le osservazioni epidemiologiche evidenziano sempre più che il consumo giornaliero di 5 porzioni tra frutta e ...

Nella Giornata Mondiale delle Zoonosi, un nuovo Rapporto ONU ” Preventing the Next Pandemic: Zoonotic diseases and how to break ...

Nel decennale della sconfitta della Rinderpest l’Organizzazione Mondiale della Sanità Animale (OIE) ricorda che fu proprio questa  malattia a indurre molti Stati ...

Come riportato dal quotidiano britannico “The Guardian”, l’Unione Europea ha deciso martedì 22 giugno di eliminare il divieto di somministrazione negli allevamenti ...

Un recente Report elaborato dal Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (ECDC) e dall’Autorità europea per ...

In diverse regioni italiane sono stati segnalati casi di sindrome anossica da consumo di tonno. Gli approfondimenti clinici sui soggetti ...

Ormai è noto che una buona parte delle emissioni nell’atmosfera di gas serra, in particolare di metano, è dovuta all’allevamento del ...