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Controllo ufficiale Residui Fitosanitari negli alimenti in Italia – Risultati 2018

Il Ministero della Salute ha pubblicato il report on-line 2018 sui residui di prodotti fitosanitari negli alimenti (21/07/2020).

Anche quest’anno, i risultati dei controlli dei residui di pesticidi negli alimenti garantiscono un elevato livello di sicurezza per i consumatori.

Sono stati esaminati più di 12.000 campioni, tra cui anche i baby food, gli alimenti di origine animale,i prodotti trasformati di frutta, ortaggi, cereali,  i prodotti di origine biologica;  di questi soltanto 96 sono risultati superiori ai limiti massimi consentiti dalla normativa vigente, con una percentuale di irregolarità pari all’0.8%.

I risultati complessivi nazionali indicano un livello di protezione del consumatore adeguato : le irregolarità risultano  inferiori a quelle registrate nel 2017 e al  di sotto altresì della media europea (2.5%).