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Latte e derivati del latte

 1) DECRETO 17 giugno 2002
Trattamento di microfiltrazione nel processo di produzione del latte alimentare.

2)  DECISIONE DELLA COMMISSIONE del 22 aprile 2010
relativa alla proposta di decreto ministeriale italiano che disciplina l’etichettatura del latte sterilizzato a lunga conservazione, del latte UHT, del latte pastorizzato microfiltrato e del latte pastorizzato ad elevata temperatura, nonché dei prodotti lattiero-caseari.