Dalla rivista ARPA Campania Ambiente Anno V n°2/2010 L’ambizioso progetto sulla tracciabilità nasce grazie all’impegno degli assessorati regionali dell’Agricoltura e ...
Leggi Articolo »Rapporto L.R. 3 del 2005 Interventi urgenti per la tutela della bufala mediterranea italiana in Campania
Di seguito si riporta la valutazione dei dati analitici raccolti durante i campionamenti effettuati per la Legge 3/2005. Il report, ...
Leggi Articolo »Diossina, in Campania i controlli sugli allevamenti non si sono mai fermati
Dalla rivista ARPA Campania Ambiente Anno V n°6/2009 Nel 2008 in Campania sonostati realizzati ben 4 pianiuffi ciali di campionamentoper ...
Leggi Articolo »Linee guida non conformità settore carne e latte
Linee guida concernenti i criteri per l’individuazione delle non conformità negli stabilimenti del settore carne e latte e verifica della ...
Leggi Articolo »La filiera produttiva del latte
La filiera del latte inizia in allevamento, dove animali di varie specie (prevalentemente bovina, bufalina, ovina, caprina) sono allevati a ...
Leggi Articolo »Diossina: in Campania i controlli non si sono mai fermati
Nel 2008 sono stati effettuati più di 1500 campioni, i piani di campionamento continuano anche nel 2009. Nel mese di Marzo 2008, attraverso campionamenti di latte e prodotti derivati del latte, abbiamo rilevato la contaminazione da diossine nelle mozzarelle di bufala prodotte in Campania. In questo caso, come in altri precedenti, i cittadini hanno ricevuto informazioni contrastanti sia sul livello di pericolosità delle diossine sia sui controlli effettuati presso i caseifici e gli allevamenti coinvolti.
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