Osservatorio Regionale Sicurezza Alimentare Osservatorio Regionale Sicurezza Alimentare
L’acrilammide è un composto chimico che tipicamente si forma nei composti amidacei durante la cottura ad alta temperatura, come la ...
Leggi Articolo »L’EFSA pubblica la quarta relazione annuale sull’acrilammide
News
- Pubblicazione dei due report comunitari sullo sviluppo di resistenza antimicrobica in uomo e animali e relativo consumo di antibiotici
- Ministero della Salute e IZSLT: istituzione portale interattivo Dead Wolf Tracker
- Rischi alimentari e buone pratiche per evitarli: L’IZS delle Venezie pubblica un sito web dedicato
- Unione Europea – Lotta all’antibiotico resistenza: priorità per la salute pubblica
- 28 settembre 2023 – World Rabies Day
- ISS – al via il primo monitoraggio sull’antibiotico resistenza su piattaforma SPiNCAR
- Efsa: Fermiamo la Peste Suina Africana (PSA)
- Pescato pesce palla nelle acque del salernitano
- Indagine riguardo le abitudini alimentari dei consumatori a seguito delle misure di contenimento e gestione epidemiologica del COVID-19
- Peste suina Africana – situazione attuale in Italia