Le uova contaminate con il fipronil sono diventate un “caso” anche in Italia. Sulla rete si trovano numerosi articoli ed ...
Leggi Articolo »Yersinia enterocolitica e Yersinia pseudotuberculosis
Yersinia enterocolitica e Yersinia pseudotuberculosis Il genere Yersina possiede 11 specie di cui 3 sono patogene per l’uomo: ...
Leggi Articolo »Uova e prodotti derivati
DECRETO 11 dicembre 2009 Modalità per l’applicazione di disposizioni comunitarie in materia di commercializzazione delle uova, ai sensi dei regolamenti ...
Leggi Articolo »Uova e prodotti a base di uova
Denominazione di prodotto La definizione di uova secondo il regolamento CE 853 del 2004 è: uova — diverse dalle uova ...
Leggi Articolo »