Osservatorio Regionale Sicurezza Alimentare Osservatorio Regionale Sicurezza Alimentare
Il Ministero della Salute ha pubblicato il report on-line 2018 sui residui di prodotti fitosanitari negli alimenti (21/07/2020).
Anche quest’anno, i risultati dei controlli dei residui di pesticidi negli alimenti garantiscono un elevato livello di sicurezza per i consumatori.
Sono stati esaminati più di 12.000 campioni, tra cui anche i baby food, gli alimenti di origine animale,i prodotti trasformati di frutta, ortaggi, cereali, i prodotti di origine biologica; di questi soltanto 96 sono risultati superiori ai limiti massimi consentiti dalla normativa vigente, con una percentuale di irregolarità pari all’0.8%.
I risultati complessivi nazionali indicano un livello di protezione del consumatore adeguato : le irregolarità risultano inferiori a quelle registrate nel 2017 e al di sotto altresì della media europea (2.5%).
