Osservatorio Regionale Sicurezza Alimentare Osservatorio Regionale Sicurezza Alimentare
Il Ministero rende disponibile la seconda revisione delle Linee guida sull’uso prudente degli antibiotici nell’allevamento suino, elaborate con l’obiettivo di ...
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Articoli Recenti
Il cibo che consumiamo ogni giorno: conosci la differenza tra pericolo e rischio?
Non tutti i pericoli presenti negli alimenti rappresentano un rischio concreto per la nostra salute. Ma come distinguere tra un ...
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7° Congresso European Association of Veterinary Laboratory Diagnosticians: 21-23 ottobre 2024
Da lunedì 21 a mercoledì 23 ottobre 2024 si terrà a Padova il 7° Congresso della European Association of Veterinary Laboratory ...
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Batteri del genere Vibrio: aumento del rischo di contaminazione nei frutti di mare
L’EFSA ha effettuato una valutazione degli aspetti di salute pubblica relativa ai vibrioni connessi al consumo di frutti di mare, analizzando ...
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Combattere le specie invasive a tavola è la soluzione? Il caso del granchio blu dall’alto valore nutritivo
Secondo il rapporto dell’Intergovernmental Science-Policy Platform on Biodiversity and Ecosystem Services (Ipbes), più di 37.000 specie aliene sono state introdotte ...
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Persistenza dei rischi microbiologici negli ambienti di produzione e lavorazione di alimenti e mangimi
L’EFSA ha pubblicato un articolo riguardante la persistenza dei pericoli microbiologici negli ambienti di produzione e lavorazione di alimenti e ...
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Sicurezza alimentare: L’EFSA lancia la nuova campagna “Safe2Eat 2024”
Negli ultimi decenni, il rapporto tra consumatori e alimentazione ha subito profondi cambiamenti a causa delle rapide trasformazioni dell’industria agroalimentare, ...
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Arsenico inorganico negli alimenti: un rischio per la salute secondo l’EFSA
La Commissione europea ha chiesto all’EFSA di aggiornare la sua valutazione del rischio dell’arsenico inorganico (iAs) negli alimenti, sulla base ...
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Allerta alimentari
Latte e derivati
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Sorveglianza sulle segnalazioni di roghi incontrollati di rifiuti nella provincia di Caserta nel periodo 2014/2017
Sintesi. In regione Campania la correlazione tra roghi incontrollati di rifiuti e Sicurezza Alimentare è stata evidenziata sin dal 2009 ...
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Latte crudo no grazie: i benefici sono tutti da dimostrare, mentre i rischi sono seri, a volte mortali
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IL LATTE IN POLVERE PER NEONATI NON E’ STERILE: Come si prepara in realtà?
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Utilizzo di tecniche geospaziali per la determinazione dei possibili luoghi di contaminazione del latte bovino
Malattie trasmesse dagli alimenti e dagli animali
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REPORT EFSA ECDC: Listeria, valutazione del rischio del focolaio europeo in atto
L’EFSA e l’ECDC (Centro Europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie) hanno pubblicato una valutazione rapida relativa a ...
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WOAH – il ruolo del veterinario per la salute globale
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Attenzione al consumo della carne di pollo: segnalati nuovi clusters di Salmonella enteritidis in 11 paesi europei
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West Nile Disease: prima segnalazione in campo umano per l’anno 2023
Molluschi e pescato
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Batteri del genere Vibrio: aumento del rischo di contaminazione nei frutti di mare
L’EFSA ha effettuato una valutazione degli aspetti di salute pubblica relativa ai vibrioni connessi al consumo di frutti di mare, analizzando ...
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Combattere le specie invasive a tavola è la soluzione? Il caso del granchio blu dall’alto valore nutritivo
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Pescato pesce palla nelle acque del salernitano
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RASFF – Allerta alimentare da consumo di Tonno fresco – rischio metaemoglobinemia
Piano Regionale Integrato dei controlli ufficiali in materia di sicurezza alimentare, sanità animale e sanità delle piante
La World Bank Group (WBG) globalizza il modello informatico Campano quale eccellenza nelle politiche della sicurezza alimentare
In data 11/05/2018 si è tenuta a Varsavia, presso la sala congressi della World Bank Group (WBG), una Conferenza dal ...
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Relazione quadriennale del Piano Regionale Integrato 2011 2014
La seguente relazione nasce come risposta alle raccomandazioni del Piano Regionale Integrato dei controlli 2011‐2014 (sezione II “Obiettivi strategici regionali”) che ...
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Piano Regionale Integrato 2015/2018
PRI 2015-2018 ALL. DGRC 617-2015 DGRC 617-2015 approv. PRI 2015-2018 OBIETTIVI OPERATIVI PRI 2015-2018
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Ministero della Salute, relazione al PNI 2013
Il Ministero della Salute, in qualità di punto di contatto nazionale per la Commissione europea per il Piano Nazionale Intergrato ...
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