Sintesi. In regione Campania la correlazione tra roghi incontrollati di rifiuti e Sicurezza Alimentare è stata evidenziata sin dal 2009 ...
Leggi Articolo »Latte crudo no grazie: i benefici sono tutti da dimostrare, mentre i rischi sono seri, a volte mortali
Il consumo di latte crudo, non pastorizzato, va scoraggiato perché, a fronte di benefici tutti da dimostrare, vi sono rischi ...
Leggi Articolo »IL LATTE IN POLVERE PER NEONATI NON E’ STERILE: Come si prepara in realtà?
Il latte materno è quanto di più nutriente possa avere un bimbo. L’allattamento al seno rappresenta, infatti, la migliore alimentazione ...
Leggi Articolo »Utilizzo di tecniche geospaziali per la determinazione dei possibili luoghi di contaminazione del latte bovino
Tratto da “LXIV Convegno Nazionale S.I.S.Vet. 2010″ L’incredibile sviluppo tecnologico in settori in forte espansione come quello energetico, chimico ed ...
Leggi Articolo »Inquinamento ambientale e sicurezza degli alimenti
di S. Cavallo e G. Colarusso Con l’espressione ”Terra dei fuochi” si identifica una vasta area situata tra le province ...
Leggi Articolo »Valutazione del latte ovino come bioindicatore della contaminazione del suolo da PCB
Tratto da “XIX Congresso Nazionale SIPAOC – 2010″ I PCB sono contaminanti organici persistenti che rappresentano un pericolo per la ...
Leggi Articolo »A survey of dioxins (PCDDs and PCDFs) and dioxin-like PCBs in sheep and goat milk from Campania, Italy
Tratto da “Food Additives and Contaminants: Part B Vol. 3, No. 1, April 2010″ In 2008, after the crisis of ...
Leggi Articolo »Nuovi aggiornamenti legislativi in tema di controllo ufficiale di diossine (PCDD/F) e PCB nei prodotti alimentari, nuovi limiti e livelli di azione
Dott. Mauro Esposito UOS Microinquinanti Organici negli Alimenti – Dipartimento di Chimica IZS Mezzogiorno Con l’emissione dei regolamenti UE 277 ...
Leggi Articolo »Contamination levels and congener distribution of PCDDs, PCDFs and dioxin-like PCBs in buffalo’s milk from Caserta province (Italy)
Tratto da “Chemosphere (2010) 79″ An extraordinary plan of official control was carried out in 2008 in Campania (Italy) with ...
Leggi Articolo »Piano Regionale di Sorveglianza sulla contaminazione da diossine in Campania, attività del II anno
Tratto da “V Workshop di Epidemiologia Veterinaria – Epivet 2009″ . Il secondo anno di attività del Piano di Sorveglianza ...
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