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Nuovo sistema di controllo e certificazione degli alimenti biologici. Presso l’aula Grifone della Facoltà di Agraria di Portici, si è ...

Dalla rivista ARPA Campania Ambiente Anno V n°2/2010 L’ambizioso progetto sulla tracciabilità nasce grazie all’impegno degli assessorati regionali dell’Agricoltura e ...

Negli ultimi anni si sono manifestati una serie di problemi (BSE, diossina, influenza aviaria, influenza suina...) che hanno portato il tema della sicurezza alimentare al centro dell'attenzione generale. In questo contesto è quindi necessario, per le imprese del settore, evolversi e modificare i propri meccanismi organizzativi e gestionali, da un lato per conformarsi a standard normativi e di qualità, dall'altro per impostare efficaci strategie competitive volte a migliorare la risposta ai problemi, cogliendo nel contempo possibili opportunità.