News

Il Ministero rende disponibile la seconda revisione delle Linee guida sull’uso prudente degli antibiotici nell’allevamento suino, elaborate con l’obiettivo di ...

Non tutti i pericoli presenti negli alimenti rappresentano un rischio concreto per la nostra salute. Ma come distinguere tra un ...

Da lunedì 21 a mercoledì 23 ottobre 2024 si terrà a Padova il 7° Congresso della European Association of Veterinary Laboratory ...

L’EFSA ha effettuato una valutazione degli aspetti di salute pubblica relativa ai vibrioni connessi al consumo di frutti di mare, analizzando ...

Secondo il rapporto dell’Intergovernmental Science-Policy Platform on Biodiversity and Ecosystem Services (Ipbes), più di 37.000 specie aliene sono state introdotte ...

L’EFSA ha pubblicato un articolo riguardante la persistenza dei pericoli microbiologici negli ambienti di produzione e lavorazione di alimenti e ...

Negli ultimi decenni, il rapporto tra consumatori e alimentazione ha subito profondi cambiamenti a causa delle rapide trasformazioni dell’industria agroalimentare, ...

La Commissione europea ha chiesto all’EFSA di aggiornare la sua valutazione del rischio dell’arsenico inorganico (iAs) negli alimenti, sulla base ...

Il 7 giugno di ogni anno si celebra la Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare, proclamata dall’Assemblea Generale delle Nazioni Unite ...

Si informa che ieri EFSA ed ECDC hanno pubblicato il report comunitario sulla resistenza antimicrobica dei batteri zoonotici e indicatori ...