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La molecola è presente anche in alcuni alimenti e, se la dose ingerita è eccessiva, può provocare una sintomatologia molto ...

Latte e Yogurt sono alimenti preziosi per il mantenimento di un buono stato di salute ad ogni età.  Lo sostengono ...

Il Tavolo tecnico sulla Sicurezza Nutrizionale (Ta SiN) del Ministero della Salute , con il contributo delle Società scientifiche che ...

La Campania registra il primo focolaio di influenza aviaria ad alta patogenicità (sottotipo H5 N1). Il virus è stato isolato ...

Isolate larve di Trichinella spp. in un cinghiale cacciato in provincia di Salerno. Le indicazioni per gli addetti ai lavori ...

Le specie di Leishmania che infettano i rettili appartengono alla sottoclasse Sauroleishmania, come L. tarentolae, tipica dei gechi, e L. adleri, tipica delle lucertole. I principali vettori sono flebotomi: nelle ...

Recentemente si è assistito all’arrivo di nuove specie di zanzare esotiche in Italia tra cui la zanzara giapponese (Aedes japonicus ...

Uno degli effetti visibili provocati dalla  globalizzazione e dai  cambiamenti climatici è la diffusione di piante e animali spesso non ...

Le corrette prassi di manipolazione degli alimenti sono fondamentali per evitare intossicazioni e infezioni, a tal fine il  BfR ha pubblicato ...