Con Decreto Dirigenziale n°121 del 15/10/2009 è stato istituito il Comitato di Redazione dell’Osservatorio Regionale per la Sicurezza Alimentare, così composto:
- il Direttore dell’ORSA con mansioni di direttore del Comitato;
- il Dirigente del Settore Veterinario o suo delegato;
- il Dirigente del Settore Assistenza Sanitaria o suo delegato;
- il Dirigente del Settore S.I.R.C.A. o suo delegato;
- il Dirigente del Settore Regolazione dei Mercati, per le Associazioni dei Consumatori;
- un Funzionario del Settore Veterinario;
- un Funzionario del Settore Assistenza Sanitaria;
- due Rappresentanti dell’Istituto Zooprofilattico del Mezzogiorno di Portici;
- un Rappresentante ARPAC;
- un Rappresentante dell’Unioncamere.