Osservatorio Regionale Sicurezza Alimentare Osservatorio Regionale Sicurezza Alimentare
Regole pratiche dell’Istituto Superiore di Sanità per ridurre al minimo il rischio, ogni anno in Italia cinque casi su venti ...
Leggi Articolo »Conserve fatte in casa e rischio botulino: chiariamoci le idee! Linee guida per i consumatori
News
- 12-18 maggio 2025, Settimana mondiale per la riduzione del consumo di sale
- Linee guida sull’uso prudente degli antibiotici nell’allevamento suino
- Il cibo che consumiamo ogni giorno: conosci la differenza tra pericolo e rischio?
- 7° Congresso European Association of Veterinary Laboratory Diagnosticians: 21-23 ottobre 2024
- Batteri del genere Vibrio: aumento del rischo di contaminazione nei frutti di mare
- Combattere le specie invasive a tavola è la soluzione? Il caso del granchio blu dall’alto valore nutritivo
- Persistenza dei rischi microbiologici negli ambienti di produzione e lavorazione di alimenti e mangimi
- Sicurezza alimentare: L’EFSA lancia la nuova campagna “Safe2Eat 2024”
- Arsenico inorganico negli alimenti: un rischio per la salute secondo l’EFSA
- 7 giugno – Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare