Osservatorio Regionale Sicurezza Alimentare Osservatorio Regionale Sicurezza Alimentare
Uno degli effetti visibili provocati dalla globalizzazione e dai cambiamenti climatici è la diffusione di piante e animali spesso non ...
Leggi Articolo »Aedes japonicus japonicus – rischio diffusione in Italia
L’istituto federale tedesco per la valutazione del rischio BfR pubblica le regole per manipolare e conservare gli alimenti in sicurezza
Le corrette prassi di manipolazione degli alimenti sono fondamentali per evitare intossicazioni e infezioni, a tal fine il BfR ha pubblicato ...
Leggi Articolo »Sicurezza alimentare, pubblicato il report RASFF 2020
Il RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed – Sistema di allerta rapido per alimenti e mangimi) è un network ...
Leggi Articolo »20 Agosto 2021 – Giornata Mondiale della zanzara (World Mosquito Day)
Dalla Malaria alla Dengue, dalla Febbre gialla alla West Nile Disease, dalla Chikungunya alla Zika: ogni anno, secondo l’Organizzazione Mondiale ...
Leggi Articolo »La Salute a portata di mano: il position spot del Ministero della salute sul consumo di frutta e verdura
I dati scientifici e le osservazioni epidemiologiche evidenziano sempre più che il consumo giornaliero di 5 porzioni tra frutta e ...
Leggi Articolo »Zoonosis Day: l’ONU pubblica un report – Preventing the next pandemic
Nella Giornata Mondiale delle Zoonosi, un nuovo Rapporto ONU ” Preventing the Next Pandemic: Zoonotic diseases and how to break ...
Leggi Articolo »28 giugno 2021: Decimo anniversario eradicazione Rinderpest
Nel decennale della sconfitta della Rinderpest l’Organizzazione Mondiale della Sanità Animale (OIE) ricorda che fu proprio questa malattia a indurre molti Stati ...
Leggi Articolo »Mucca Pazza : l’ U.E. revoca il divieto di usare negli allevamenti mangimi con proteine animali
Come riportato dal quotidiano britannico “The Guardian”, l’Unione Europea ha deciso martedì 22 giugno di eliminare il divieto di somministrazione negli allevamenti ...
Leggi Articolo »Rapporto EFSA/ECDC: ancora elevati i livelli di resistenza nei batteri che provocano infezioni alimentari
Un recente Report elaborato dal Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (ECDC) e dall’Autorità europea per ...
Leggi Articolo »RASFF – Allerta alimentare da consumo di Tonno fresco – rischio metaemoglobinemia
In diverse regioni italiane sono stati segnalati casi di sindrome anossica da consumo di tonno. Gli approfondimenti clinici sui soggetti ...
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