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Il 29/09/2017 un comunicato dell’ufficio stampa della Giunta della Regione Calabria segnala la presenza di sei casi conclamati di infezioni ...

Riconoscimento degli stabilimenti di produzione e confezionamento dei prodotti che confluiscono nel campo di applicazione del Regolamento (UE) 609/2013 per ...

La Listeriosi In seguito ai casi di listeriosi umana verificatisi in Italia centrale nel 2015 e nei primi mesi del ...

Guida all’acquisto e al consumo dei frutti di mare: informazioni sulla filiera produttiva, i rischi associati al loro consumo ed ...

I rifiuti marini, la plastica in particolare, sono presenti quasi ovunque sul nostro pianeta e rappresentano un  grave problema soprattutto ...

Sul congelamento dei cibi  vi sono molto idee sbagliate che contribuiscono ad aumentare lo spreco alimentare. In Gran Bretagna la ...

La Relazione annuale, redatta ai sensi del Reg. CE  882/04 e della Decisione 2008/654/CE, riporta il resoconto dei controlli svolti, ...

Parere dell’Istituto Superiore di Sanità sulle conseguenze per la salute dell’utilizzo dell’olio di palma come ingrediente alimentare L’istituto Superiore di ...

I mass-media, secondo  recenti notizie di  questi giorni,  hanno messo in evidenza un “nuovo” virus agente di malattia nell’uomo, lo ...

Ultimamente al centro di molti dibattiti sulla sicurezza alimentare compare un “nuovo ingrediente”: l’OLIO DI PALMA. Fa male? Dobbiamo smettere ...