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Osservatorio Regionale Sicurezza Alimentare Osservatorio Regionale Sicurezza Alimentare

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Timeline

2025

13 Maggio12-18 maggio 2025, Settimana mondiale per la riduzione del consumo di sale
18 AprileLinee guida sull’uso prudente degli antibiotici nell’allevamento suino
24 GennaioIl cibo che consumiamo ogni giorno: conosci la differenza tra pericolo e rischio?

2024

15 Ottobre7° Congresso European Association of Veterinary Laboratory Diagnosticians: 21-23 ottobre 2024
27 AgostoBatteri del genere Vibrio: aumento del rischo di contaminazione nei frutti di mare
26 AgostoCombattere le specie invasive a tavola è la soluzione? Il caso del granchio blu dall’alto valore nutritivo
23 AgostoPersistenza dei rischi microbiologici negli ambienti di produzione e lavorazione di alimenti e mangimi
30 LuglioSicurezza alimentare: L’EFSA lancia la nuova campagna “Safe2Eat 2024”
24 LuglioArsenico inorganico negli alimenti: un rischio per la salute secondo l’EFSA
7 Giugno7 giugno – Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare
4 AprileE’ disponibile online il manuale «Valutazione e comunicazione del rischio in sicurezza alimentare»
1 MarzoPubblicazione dei due report comunitari sullo sviluppo di resistenza antimicrobica in uomo e animali e relativo consumo di antibiotici
17 GennaioMinistero della Salute e IZSLT: istituzione portale interattivo Dead Wolf Tracker
17 GennaioPiano Nazionale Residui – Relazione anno 2022
3 GennaioRischi alimentari e buone pratiche per evitarli: L’IZS delle Venezie pubblica un sito web dedicato
3 GennaioREPORT EFSA ECDC: Listeria, valutazione del rischio del focolaio europeo in atto
3 GennaioUnione Europea – Lotta all’antibiotico resistenza: priorità per la salute pubblica

2023

2022

2021

2020

2019

23 DicembreL’EFSA e l’ECDC pubblicano l’EU One Health 2018 Zoonoses Report
13 DicembreAlluminio a contatto con gli alimenti: il CNSA raccomanda un piano di monitoraggio
5 DicembreIsolamento di larve di Trichinella in un Cinghiale abbattuto per attività venatorie in provincia di Salerno
18 NovembreGiornata Europea dell’Antimicrobico Resistenza: 18 novembre 2019
31 OttobreVongole veraci pescate alla foce del fiume Sarno: Precisazioni
28 OttobreComunicazione
11 OttobreIl Ministero della Salute ha pubblicato la relazione al PNR per l’anno 2018
2 OttobreCommissione del senato: la filiera bufalina
26 SettembreL’IZSM partecipa al meeting ERFAN in Namibia per spingere la cooperazione tra Italia e Africa
20 SettembreRapid Alert System for Food and Feed (RASFF): Report 2018
16 SettembreNuova Commissione Europea : Pac, benessere animale
4 SettembreNasce il nuovo Centro di referenza nazionale per l’analisi e lo studio di correlazione tra ambiente, animali e uomo presso l’IZSM
22 Agosto20/08/2019: World Mosquito Day
8 AgostoRapporto Efsa : contaminazione delle Ostriche da Norovirus
2 AgostoPubblicato il nuovo elenco delle Specie esotiche invasive
30 Luglio29 luglio 2019: EARTH OVERSHOOT DAY
29 Luglio42° sessione della commissione del Codex Alimentarius : adottate nuove decisioni
18 LuglioSpecie Esotiche Invasive : scadenza denuncia possesso entro il 31/08/2019 (Decreto milleproroghe)
12 LuglioSiglato Protocollo d’Intesa tra IZSM e Corpo Forestale sui controlli della Cannabis
5 LuglioPesticidi negli alimenti: Annual Report UE
2 LuglioSpagna: un caso confermato di Rabbia in un cane importato dal Marocco
18 GiugnoEFSA : nuove norme relative alla trasparenza nella filiera alimentare
11 GiugnoL’EFSA pubblica l’EUROBAROMETRO
11 GiugnoIl Ministero della Salute ha pubblicato il Rapporto Annuale RASFF 2018
6 Giugno7 giugno 2019: GIORNATA MONDIALE PER LA SICUREZZA ALIMENTARE
6 GiugnoCampania: nasce la fondazione dell’Osservatorio del mare
3 MaggioInquinamento marino da nanoplastiche
2 MaggioL’EFSA lancia la Campagna “EU And My Food”
19 AprileRICETTA VETERINARIA ELETTRONICA – OBBLIGATORIA DAL 16 APRILE 2019
17 AprileAcquacoltura: Conferenza globale OIE Santiago del Cile
12 MarzoL’Italia partecipa al progetto per la difesa della fauna marina dalle plastiche inquinanti
27 FebbraioPNR – Relazione finale 2017: conforme il 99% degli alimenti di origine animale
25 FebbraioGestione delle crisi sulla sicurezza di alimenti e mangimi: nuova normativa europea
21 FebbraioPiano sanitario a tutela della salute pubblica: cozze più sicure
18 FebbraioPubblico accesso ai dati dell’Anagrafe zootecnica nazionale – elaborazioni statistiche
29 GennaioUova contaminate con Lasalocid: nuova allerta Europea
22 GennaioEggs and Breast Cancer
21 GennaioRapporto Annuale vigilanza e controllo degli alimenti

2018

2017

29 DicembreIntossicazione da zucche ornamentali e zucchine amare, prestiamo attenzione!
4 DicembreRisultati del piano straordinario di sorveglianza “Emergenza roghi Vesuvio ai fini della sicurezza alimentare”
29 NovembreGlyfosate , tanto rumore per nulla: l’Ue rinnova la licenza per altri cinque anni
18 OttobreAggiornamento influenza aviaria
9 OttobreChikungunya l’allerta si espande : l’Istituto Superiore di Sanità certifica il nuovo focolaio in Calabria
31 AgostoOstreopsis ovata
22 AgostoEmergenza Fipronil: il punto della situazione
17 MarzoAbrogazione del settore dei prodotti destinati ad una alimentazione particolare
17 MarzoListeriosi sorveglianza e prevenzione
22 FebbraioMangimi
1 FebbraioGuida all’acquisto e al consumo dei frutti di mare

2016

7 OttobreMicroplastiche e nanoplastiche negli alimenti: una questione emergente
5 SettembreL’ERA DEL BIOLOGICO
2 AgostoIl congelamento? Alcune idee sbagliate aumentano lo spreco alimentare.
19 LuglioPRI-Relazioni
6 GiugnoBatteri resistenti agli antibiotici: quello che c’è da sapere
22 AprileGiornata Mondiale della Terra
19 AprileLatte con aflatossine cancerogene
21 MarzoOlio di palma come ingrediente alimentare
12 FebbraioVibrio parahaemolyticus
29 GennaioInfezioni da virus Zika, misure di prevenzione e controllo
7 GennaioRinvenimento specie ittica altamente tossica

2015

17 NovembreEfsa: prolungare la data di scadenza aumenta il rischio per il consumatore, a meno che le uova non vengano refrigerate
29 OttobreCarne e rischi correlati – Il problema secondo l’OMS.
28 OttobreLa sicurezza alimentare entra nella Costituzione
14 OttobreYersinia enterocolitica e Yersinia pseudotuberculosis
29 SettembreCorso di Alfabetizzazione Digitale aperto a tutti in auto apprendimento
25 SettembreShigella
7 SettembreQuestionario di gradimento
26 GiugnoRelazione quadriennale del Piano Regionale Integrato 2011 2014
12 MaggioConosciamo l’Olio di Palma
12 MaggioENTOMOFAGIA COME CATEGORIA ALIMENTARE
25 AprileRilevamento di sostanze chimiche negli alimenti: Panoramica annuale Efsa destinata al grande pubblico
22 AprileLatte crudo no grazie: i benefici sono tutti da dimostrare, mentre i rischi sono seri, a volte mortali
21 AprileNon solo Xylella, un miliardo di danni dalle malattie provenienti dall’estero
7 AprileGiornata mondiale della salute: conoscere il cibo per difenderci dalle malattie
30 MarzoPiano Regionale Integrato 2015/2018
4 MarzoAllerta alimentare: Epatiti virali e Norovirus in mitili
3 MarzoPesce e Molluschi: le specie più a rischio metilmercurio
27 FebbraioAllergeni negli Alimenti

2014

15 DicembreReport EFSA: il 97% degli alimenti dell’UE è conforme alla legge sui residui di pesticidi
2 DicembreOGM
7 NovembreEFSA: Ebola highlight in carni selvatiche
6 NovembreResidui di farmaci veterinari in prodotti alimentari
5 NovembreControllo Ufficiale sui residui di prodotti fitosanitari negli alimenti
20 OttobreAntibiotico-resistenza
2 OttobreI video dell’Efsa: la scienza a tutela dei consumatori, dal campo alla tavola
17 SettembreL’invasione delle microplastiche..
25 AgostoSushi e Sashimi
19 AgostoMinistero della Salute, relazione al PNI 2013
14 AgostoLINEE GUIDA PER LA CORRETTA PREPARAZIONE DELLE CONSERVE ALIMENTARI IN AMBITO DOMESTICO
13 AgostoIL LATTE IN POLVERE PER NEONATI NON E’ STERILE: Come si prepara in realtà?
1 AgostoC’È UN VETERINARIO NEL TUO PIATTO
14 LuglioCentro di Farmacovigilanza Veterinaria della Regione Campania
10 LuglioAVETE MAI SENTITO PARLARE DELLA “SINDROME SGOMBROIDE” o intossicazione da istamina?
3 LuglioBotulino: convegno a Roma il 23 giugno sulle problematiche: i nuovi fattori di rischio, l’evoluzione scientifica e le regole per preparare conserve
3 LuglioInterferenti endocrini: quasi 4 miliardi per curare le malattie causate da sostanze chimiche che interferiscono con il sistema ormonale
30 GiugnoAvviso possibile malfunzionamento
24 GiugnoCampania/giunta, per bonifica e messa in sicurezza delle discariche stanziati 20 milioni
12 GiugnoPesce fresco ma solo all’apparenza….
11 GiugnoIl telerilevamento scopre siti “anomali”
5 GiugnoDolcificanti
3 GiugnoIl Botulismo
30 MaggioIl gelato artigianale
23 MaggioI Solfiti
23 MaggioAromi
24 AprileRai Europa – Sicurezza alimentare
18 AprileGlutine superiore ai limiti
25 MarzoTerra dei fuochi, la sintesi della relazione con i risultati delle indagini svolte
3 MarzoComunicazione del rischio:l’impegno dell’ORSA
24 FebbraioAlimenti funzionali per ridurre le malattie
9 GennaioInformazioni obbligatorie a tutela del consumatore di pesce e cefalopodi freschi e di prodotti di acqua dolce

2013

23 DicembreUtilizzo di tecniche geospaziali per la determinazione dei possibili luoghi di contaminazione del latte bovino
19 DicembreInquinamento ambientale e sicurezza degli alimenti
16 DicembreValutazione del latte ovino come bioindicatore della contaminazione del suolo da PCB
13 DicembreRaccomandazioni sui frutti di bosco congelati
9 DicembreSalmonellosi
9 DicembreProdotti sani, tipici e nazionali: la carne di bufalo e i suoi derivati
2 DicembrePiano Regionale Integrato dei Controlli
28 NovembrePIANO NAZIONALE RESIDUI Relazione finale anno 2012
28 NovembreRapporto sui controlli ufficiali nel settore dell’Alimentazione Animale eseguiti nell’anno 2012
25 NovembreA survey of dioxins (PCDDs and PCDFs) and dioxin-like PCBs in sheep and goat milk from Campania, Italy
19 NovembreNuovi aggiornamenti legislativi in tema di controllo ufficiale di diossine (PCDD/F) e PCB nei prodotti alimentari, nuovi limiti e livelli di azione
18 NovembreContamination levels and congener distribution of PCDDs, PCDFs and dioxin-like PCBs in buffalo’s milk from Caserta province (Italy)
11 NovembrePiano Regionale di Sorveglianza sulla contaminazione da diossine in Campania, attività del II anno
4 NovembreApplicazioni Per Blackberry Nel Sistema Di Gestione Informatizzata Del Settore Alimentare (GISA)
28 OttobreOstreopsis ovata: monitoraggio del litorale campano 2007-2008
22 OttobreConsumare funghi in sicurezza
21 OttobreOstreopsis ovata: un esempio di piano di monitoraggio regionale in Italia
14 OttobreProgetto per la valutazione e la prevenzione dell’esposizione alimentare a contaminanti tossici persistenti ed emergenti, attraverso lo studio della dieta e la messa a punto di metodi di rilevazione innovativi: risultati preliminari
7 OttobreLevels and congener profiles of polychlorinated dibenzo-p-dioxins, polychlorinated dibenzofurans and dioxin-like polychlorinated biphenyls in cow’s milk collected in Campania, Italy
30 SettembreANISAKIS: decreto del ministero della salute stabilisce le informazioni obbligatorie che devono essere esposte per i consumatori
30 SettembreIl piano UE in Campania: un modello operativo per fronteggiare l’emergenza Diossine
23 SettembreThe Italian Buffalo Milk Case – Results and Discussion of PCDD/F- and dl-PCB Analysis in Milk, Feeding Stuff and Soil Samples from Campania, Italy
16 SettembreLevels of PCDDs, PCDFs and dioxin-like PCBs in farm cow’s milk from Campania (Italy)
11 SettembreEpatite A: sotto accusa i frutti di bosco congelati
3 SettembreTrasportatori di tipo II
3 SettembreElenco OSM regione Campania
2 SettembrePiano Regionale di Sorveglianza sulla contaminazione da diossine in Campania per l’anno 2008
2 SettembreGestione informatizzata dei dati in Campania: Anagrafe canina e GISA
2 SettembreRegione Campania: risultati preliminari del piano nazionale per la ricerca di Salmonella enteritidis e typhimurium, nelle galline ovaiole della specie Gallus gallus 2008-2010
3 GiugnoRistorazione, Materiali a contatto
3 GiugnoProdotti Tradizionali e a Marchio Registrato
3 GiugnoPacchetto Igiene
3 GiugnoOGM
3 GiugnoImportazione prodotti alimentari, Radiazioni ionizzanti
3 GiugnoHaccp, Controlli Microbiologici
3 GiugnoFarmaci, Antiparassitari, Residui
3 GiugnoEtichettatura
3 GiugnoBiologico
3 GiugnoBenessere Animale
3 GiugnoAromi
24 MaggioAdditivi
17 MaggioUova e prodotti derivati
17 MaggioSottoprodotti di origine animale
17 MaggioProdotti della pesca
17 MaggioMolluschi bivalvi
17 MaggioMiele e prodotti dell’alveare
17 MaggioLatte e prodotti derivati
17 MaggioCarni e prodotti derivati
17 MaggioAlimentazione Animale, disposizioni
9 AprileLa gestione dell’emergenza diossina in Campania: il Piano Unione Europea-Ministero
25 MarzoAccordo Stato Regioni del 7 Febbraio 2013
14 MarzoRelazione europea sui residui di pesticidi negli alimenti
12 MarzoConferenza Stato-Regioni, Linee guida controllo ufficiale
7 MarzoLinee guida applicative D.lgs 16 marzo 2006 n.158

2012

24 OttobreL’EFSA pubblica la quarta relazione annuale sull’acrilammide
11 SettembreTenuta registrazioni concernenti la carica batterica e la conta delle cellule somatiche presso l’azienda di produzione primaria di latte
3 SettembreMozzarella DOP da tutelare
3 SettembreMozzarella, fuori mercato chi froda
25 MaggioPiano Regionale Integrato 2011-2014
10 MaggioEtichettatura degli Alimenti
20 AprilePiano Regionale Integrato dei controlli ufficiali 2011-2014 – Relazione annuale 2011
13 MarzoRelazione EFSA-ECDC sulle zoonosi, continuano a diminuire i casi di Salmonella nell’uomo, in aumento le infezioni da Campylobacter
14 FebbraioI parassiti: opistorchiasi, cause ed effetti
3 FebbraioI parassiti: cause, effetti e classificazione
4 GennaioLa Celiachia

2011

2010

28 DicembreSicurezza prodotti ittici, controlli di Asl e Nas
28 DicembreNasce la task-force contro la pesca illegale
22 DicembreConferenza stampa di presentazione del progetto I tutor nel territorio agricolo Napoli e Caserta
2 DicembreADDITIVI Alimentari: Modifica della Direttiva Comunitaria
2 DicembreAroma fumo pericoloso
2 DicembreUn milione di italiani bevono acqua con troppo arsenico. L’Europa dice stop, il ministero tace, i cittadini ignorati
5 NovembreMonitoraggio dei livelli di diossine e PCB-diossina simili in alimenti e mangimi in Europa, il report EFSA 2010
5 NovembreLe cianotossine nelle acque dolci ed i rischi per la sicurezza alimentare
4 NovembreAnalisi microbiologiche degli alimenti: corretta prassi di campionamento
28 OttobreAdditivi alimentari, modifiche alla direttiva
25 OttobrePCB non diossina simili in alimenti e mangimi, i dati EFSA
25 OttobreRaccomandazione: sconsigliato il consumo di miele di rododendro di origine turca per presenza di tossine nocive
14 OttobreProdotti sani, tipici e nazionali, la carne di bufalo e i suoi derivati
13 OttobreLa colatura di alici di Cetara: il processo produttivo
5 OttobrePiano Regionale Integrato dei Controlli
28 SettembreCosa sono gli alimenti funzionali?
9 SettembreNasce in Campania la DOAG, Denominazione di Origine Ambientale Garantita
7 SettembreRapporto L.R. 3 del 2005 Interventi urgenti per la tutela della bufala mediterranea italiana in Campania
30 AgostoEpatite E, una zoonosi alimentare emergente
30 AgostoOstreopsis ovata – Campagna di campionamento 2010 – Restrizioni alla pesca da autoconsumo
18 AgostoLinee guida sul campionamento per il controllo ufficiale PNAA
3 AgostoDiossina, in Campania i controlli sugli allevamenti non si sono mai fermati
28 LuglioOstreopsis ovata, conosciamola per stare sicuri
14 LuglioOlio di oliva: la filiera produttiva
6 LuglioL’ORSA
25 GiugnoI rischi associati al consumo di pesce crudo: ANISAKIDOSI
23 GiugnoLe possibili cause della mozzarella blu
25 MaggioVegetali di quarta gamma
24 MaggioTrichinellosi
24 MaggioProdotti della pesca, Produzione e consumo
14 MaggioLinee guida non conformità settore carne e latte
13 MaggioPNAA
12 MaggioPiani Nazionali Salmonellosi
22 AprileVegetali di quarta gamma – cenni
6 AprileBasi di cartografia: Le coordinate geografiche
8 MarzoEncefalopatia Spongiforme Trasmissibile (TSE)
4 MarzoIl pangasio
22 FebbraioPotenziamento degli accessi per Anagrafe canina e GISA
10 FebbraioUova e prodotti a base di uova
10 FebbraioIl processo di produzione del formaggio
10 FebbraioLa filiera produttiva del latte
2 FebbraioA proposito di DOP…

2009

17 DicembreTrichinellosi: una zoonosi emergente?
3 DicembreLinee Guida per la gestione operativa del sistema di allerta per alimenti destinati al consumo umano e mangimi
13 NovembreI contaminanti organici persistenti nel pesce allevato e pescato
13 NovembreLa contaminazione da metalli pesanti nei prodotti della pesca
13 OttobrePiano Regionale Integrato
8 SettembreNasce il Progetto SITRA
15 LuglioPiano di monitoraggio Ostreopsis ovata
17 AprileOstreopsis ovata: una piccola alga che dobbiamo conoscere
2 AprileDiossina: in Campania i controlli non si sono mai fermati